私たち長谷川農園は、「土づくり」に徹底的にこだわり、美味しく高品質な「ちんげん菜」を年間通して生産しています。

家族を中心に、スタッフ6名で美味しい野菜作りに取り組んでいます。

名称　長谷川農園

代表　長谷川正義（当農園8代目）

創立　明治頃

所在　新潟市西区小平方野中127番地1

長谷川農園は、作物の生育環境、とりわけ「土づくり」に徹底的にこだわっています。

山の落ち葉が堆積した「山の土壌」を理想と考え、新潟ならではの有機物を活用してこの理想に近づけるべく、長年研究を重ねてきました。

結果として開発に10年、品質を安定させるまでに更に10年、合計20年以上の歳月を費やし「もみ殻堆肥」を完成させました。

※もみ殻堆肥は県内外の農家さまにもご提供し、高品質な野菜・果樹・お花の栽培ができるとご好評いただいております。

この「もみ殻堆肥」を使うようになり、連作障害もなく、土壌消毒もまったく行わず、ちんげん菜を年間8回転栽培し続けています。

毎年土壌分析を行うことにより、成分量の把握はもちろんのこと、1年間の土壌の動きの把握・データの蓄積を継続し、より高品質な「ちんげん菜」づくりを心がけています。